"Nem eu nem ninguém pode viajar essa estrada por você. Você deve atravessá-la sozinho"

Walt Whitman

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

(II) - CARURU DE SÃO COSME E SÃO DAMIÃO

Cardápio votivo ou comidas ritualísticas.



Foto Benguê

Milho branco comum, bem cozido com açúcar. A massa é colocada em tigela de louça



Foto Mingau de Nanã

Alimento preparado com frinha de arroz cozida em água sem ervas nem temperos.


Foto: Oxoxô com Omolucum


Prato votivo oferecido a Logun, caçador e filho de Oxun. Come o que Oxossi e Oxun comem. Come misturado o Oxoxô com o Omolocum.



Foto Omolocum


Foto Omolucum


"É considerada a comida sagrada de Oxum. É feijão fradinho cozido, temperado com azeite-de-dendê, cebola, camarão e um pouco de sal. depois de pronto, é arrumada numa vasilha e enfeitada com ovos cozidos, símbolo por excelência de Oxum, da vida em potência".


Referências bibliográficas: SOUZA JÚNIOR, Vilson Caetano de. Usos e abusos das mulheres de saia e do ovo do azeite. Notas sobre a comida de orixá no terreiro de Candomblé. Dissertação em Ciências Sociais. Bblioteca Monte Alevre. PUC/SP, 1997.




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